Foi nesse mesmo ano que surgiu o icónico Bife da Associação, prato que se tornou símbolo da gastronomia micaelense e referência obrigatória para quem visita a ilha. Preparado com carne de excelência dos Açores, este prato ajudou a projetar o restaurante para além da ilha, consolidando a sua reputação.

Em 2014, o restaurante mudou-se para instalações mais amplas e modernas, capazes de acolher o crescente número de clientes e eventos, sem nunca perder a essência de proximidade e genuinidade. Desde então, tornou-se também palco de casamentos, festas e serviços de catering, oferecendo experiências gastronómicas em diferentes contextos.

O restaurante distingue-se ainda pela aposta em produtos próprios, como o Queijo da Associação e a Cerveja Artesanal, que reforçam a identidade local e o compromisso com a valorização da produção regional.

Hoje, o Restaurante da Associação Agrícola de São Miguel é mais do que um espaço de refeição: é um ponto de encontro de sabores autênticos, tradição e inovação, onde cada visita é uma experiência inesquecível da verdadeira gastronomia açoriana.