Produtos
Cerveja Artesanal D'Associação
A Cerveja d’Associação nasceu no coração da Associação Agrícola de São Miguel com um propósito: criar uma bebida artesanal que acompanhasse de forma perfeita os nossos pratos. Produzida em pequena escala, com rigor e paixão, é servida exclusivamente no restaurante e em ocasiões especiais.
Disponível em diferentes estilos – Blonde, IPA, Ruby Ale, Stout e edições sazonais como a Christmas Special Ale – cada cerveja traduz uma experiência única, equilibrando tradição e inovação.
Mais do que uma bebida, é um reflexo da identidade açoriana, criada para realçar os sabores da nossa gastronomia e oferecer aos visitantes uma memória inesquecível da ilha.
Queijo D'Associação
O Queijo d’Associação é fruto de uma parceria com uma fábrica artesanal local, que partilha connosco a paixão pela autenticidade dos sabores açorianos. Produzido a partir de leite de vaca de São Miguel, é um queijo de cura média, que combina suavidade e intensidade de forma equilibrada.
Com uma textura cremosa e um sabor marcante, é ideal para acompanhar refeições, saborear em tábuas de queijos, harmonizar com vinhos ou, claro, com a nossa cerveja artesanal.
O Queijo d’Associação não é apenas um produto: é uma forma de levar consigo um pedaço da tradição açoriana, pensado tanto para quem nos visita como para quem procura qualidade e identidade nos produtos locais.